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Einer der beliebtesten, leichten Primitivos aus Italien. Der Doppio Passo Bio verdankt seinen weichen, fülligen und außergewöhnlich aromatischen Geschmack einem klassischen Verfahren, bei dem die Trauben in zwei Durchgängen geerntet und auf der Schale vergoren werden. Der Doppio Passo wird aus handverlesenen, reifen Primitivo-Trauben aus Apulien gekeltert. Seinen beeindruckend intensiven und vollmundigen Geschmack verdankt der Primitivo seiner traditionellen Vinifikation. Dabei wird ein Teil der Trauben 3-4 Wochen lang an den Reben getrocknet, danach werden sie traditionell gekeltert. Sobald diese Gärung der getrockneten Trauben abgeschlossen ist, wird der Wein der ersten Ernte auf dem getrockneten Trester ein zweites Mal vergoren. Während dieses „doppelten Gangs“ (ital. doppio passo) entzieht der Wein den Schalen noch einmal Farbe, Aroma und einen verführerischen Hauch von Süße. Halbtrocken und sehr fruchtbetont schmeichelt der Doppio Passo mit seinem besonders sanften Charakter und bringt Glückseligkeit in Glas.

Der Doppio Passo Bio verdankt seinen weichen, fülligen und außergewöhnlich aromatischen Geschmack einem klassischen Verfahren, bei dem die Trauben in zwei Durchgängen geerntet und auf der Schale vergoren werden. Tiefdunkler, weicher und vollmundiger Rotwein aus 100 % biologisch angebauten Primitivo Trauben mit einem verführerischen Hauch von süßer Beerenfrucht. Zu Pasta, dunklem Fleisch und kräftigem Käse

BOTTER CASA VINICOLA S.P.A. Via Cadorna, 17 30020 Fossalta di Piave (VE) Italien
Weinart :Rotwein, 100% Primitivo biologisch angebaut
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,0%Vol;
halbtrocken ausgebaut
enthält Sulfite

Allergene Hinweise: Falls keine spezifischen Angaben gemacht wurden, können in unseren Weinen folgende Allergene enthalten sein: Ei, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite.
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Rotwein Italien Primitivo Doppio Passo BIO halbtrocken (12x0,75)