Nachrichten vom Weingut

Wein ist die Poesie der Erde – das wussten schon die Römer, die die Mosel zur ältesten Weinregion Deutschlands machten. Diese Tradition setzt das Weingut Horch Göbel aus Winningen an der Mosel fort. Seit 1752, also seit über 250 Jahren betreibt das Weingut Horch Göbel das Weingut in Winningen an der Mosel, kurz vor Koblenz. Die Weinberge des Weinguts Horch Göbel liegen an den Steil- und Felshängen der Terrassen-Mosel hoch über dem Fluss, einer weltweit einmaligen Kulturlandschaft. Aus etwa 3,5 Hektar Rebfläche werden Moselweine der Spitzenklasse bereitet. Denn beim  Moselwein funkeln die Reflexe aus gebündeltem Licht so facettenreich wie kaum irgend wo sonst im Glas. Hier entwickelt sich die Stilistik der Riesling Weine taufrisch, säureglitzernd, fruchtspendend und von animierender Rasse und Frische.

Besuchen Sie das Weingut Horch Göbel aus Winningen an der Mosel und entdecken Sie die Faszination einer einzigartigen Landschaft! Schmecken und genießen Sie Heimat, Ursprung und die Lust am Leben in einzigartigen Riesling Weinen und in einer gemütlichen Winzerwirtschaft.

Und wenn Sie es nicht nach Winningen an die Mosel schaffen, bestellen Sie die Weine kostengünstig online in unserem Weinshop.

03.04.2017 11:07 von

  • Tina Schwarz und Michele Ponzio, beide Chef de Rang, Lokal Werneckhof, München Beide sind zum ersten Mal auf der ProWein und haben sich zwei Tage für die Fachmesse Zeit genommen. „Die Messe ist wirklich sehr groß, es gibt viel zu entdecken, aber man muss sich auch konzentrieren bei dem großen Angebot,“ sagen beide beeindruckt. Den Fokus haben sie auf Wein, aber auch Spirituosen wie Cognac oder Whiskey gelegt und wollen so viel wie möglich sehen.
    Emanuele Lattarulo, Inhaber und Manfred Stückelschwaiger, Berater und Verkauf, alimentari, Osnabrück Italienischer und österreichischer Wein steht für beide ganz klar im Fokus. „Wir sind regelmäßig hier, um neue Jahrgänge zu entdecken. Wir kennen viele Winzer, die hier ausstellen und freuen uns diese zu besuchen, aber auch neue kennenzulernen.“ Beide haben sich natürlich mehr als einen Tag Zeit genommen, um auf der ProWein zu sein.
    Martin Cheng, Products Director, Jointek Fine Wines Holding Limited, China „Ich suche gute deutsche und besonders auch gute kanadische Eisweine,“ erzählt er. Er hat genaue Vorstellungen von seiner Zeit auf der ProWein und sagt außerdem, dass er besondere Weine mit neuen Geschmäckern aus Ländern wie Frankreich, Argentinien und Chile finden möchte. Seine Businesskontakte zu besuchen ist natürlich ebenfalls wichtig für ihn auf dieser Messe.
    Ian Casterton, Consignment Manager, Noble Estates, Canada Das Unternehmen repräsentiert viele Top Wein- und Spirituosenhersteller aus aller Welt. „Um gut informiert zu sein und auch um Businesskontakte zu treffen, wie Lieferanten, besuche ich die ProWein. Meine Kollegen und ich halten nach guten Weinen Ausschau und wenn diese dann auch noch Bio sind, umso besser. Aber das ist nicht unser Hauptfokus. Wir achten auf die gesamte Bandbreite guter Weine. Dafür ist die Messe perfekt.“
    Marcin Taras, Angestellter, Adega, Poland „Für mich ist es die erste ProWein in Düsseldorf und ich suche gezielt nach guten Weinen und Essen. Aber was heißt guter Wein? Das ist natürlich für jeden unterschiedlich. Für mich und das Unternehmen sind es eher süßlicherer Weine, insbesondere Weißweine.“ Der Austausch mit Distributoren, ob neuen oder bekannten und weiteren Businesskontakten ist ebenfalls sehr wichtig für ihn.
    Kathleen Moore, Owner and Sommelier, K Cellars, Canada „Hier gibt es einfach Weine aus aller Welt, das ist großartig“, schwärmt sie. Es ist das zweite Mal, dass sie auf der ProWein ist und natürlich wird sie wieder kommen. Für sie ist es ein Mix von Geschäftsterminen und der Möglichkeit internationale Weine wie aus Australien, Süd Afrika, Chile oder Frankreich zu bekommen ohne dabei die ganze Welt mit dem Flugzeug bereisen zu müssen.

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21.03.2017 17:39 von Peter

  • DWI Geschäftsführerin Monika Reule
    „Zum Abschluss der ProWein 2017 war die Stimmungslage unter den deutschen Austellern insgesamt positiv. Die sehr guten Qualitäten des aktuellen Jahrgangs 2016, sind bei den zahlreichen nationalen und internationalen Fachbesuchern auf großen Zuspruch gestoßen. Er passt mit seiner schlanken, fruchtigen Art sehr gut in den Markt und spricht eine breite Zielgruppe an. Wir sind zuversichtlich, uns mit diesen Weinen in dem harten internationalen Wettbewerbsumfeld, das die immer internationaler gewordene Messe ebenfalls widerspiegelt, gut behaupten zu können.“
    Symington Family Estates, Euan Mackay, Sales Director
    „Symington Family Estates ist der ProWein sehr verbunden. Wir sind während der drei Messetage non-stop in Gesprächen. Der Austausch mit den Kunden war in diesem Jahr sehr produktiv und es gab viele Geschäftsabschlüsse. Wir hatten vor allem viele internationale Besucher bei uns am Stand, zum Beispiel aus Asien, UK oder Kanada.“
    Accolade Wines, Ted Popov, General Manager EMEA
    „Die ProWein wird von Jahr zu Jahr bedeutender, wovon wir sehr profitieren. Wir hatten viele Kontakte zu internationalen Kunden und unser Terminkalender war von Anfang bis Ende komplett voll. Die ProWein ist die Plattform schlechthin. Außerdem schätzen wir die gute Organisation der ProWein.“
    Roland Birr, Managing Partner bei ABS Europe Ltd. "Auf der ProWein trifft man die ganze Welt. Wir sind das Gesicht von führenden familienbetriebenen Weingütern aus Übersee hier auf der Messe. Wir repräsentieren verschiedene Weingüter aus Ländern wie Südafrika, Chile, Australien und Tasmanien. Am ersten Messetag hatten wir bereits viele spannende Kunden z.B. aus Skandinavien und Russland bei uns am Stand gehabt."
    Guillermo Wright, Presidente, Dos Hemisferios and Carla Artinano, Commercial Director, Ecuador
    "Die Messe ist sehr groß und beeindruckend. Die Fachbesucher haben ein sehr großes Fachwissen und kennen sich genau aus. Da Dos Hemisferios gerade mit dem Export beginnt, profitieren wir von den vielen Businessgesprächen auf der ProWein.“
    Mimi Suvisooth Lohitnavy, Director of Marketing and Public Relations, Asian Wine Production Association and Ravi Gurnani, CEO & Managing Director, Thailand
    "Wir sind zum ersten Mal auf der ProWein. Unsere Interessenvereinigung Asiatischer Weinhersteller ist noch jung und wurde vor drei Jahren gegründet. Da der asiatische Markt im Vergleich zu anderen Weinmärkten noch keine so lange Tradition hat, kennen viele Menschen nicht die Qualität und die Vorzüge dieser Region. Unser Ziel ist es, dies zu ändern und die ProWein ist der beste Ort dafür."
    Jacek Turnau, Inhaber Winnica Turnau, Polen und Zbigniew Turnau, Inhaber "Wir vertreten unser eigenes Weingut, das von meinem Vater gegründet wurde und das wir als Familienbetrieb führen. Wir nutzen die ProWein, um unser Weingut zu promoten, wollen aber auch generell Polen als Weinanbauland dem Fachpublikum näher bringen.“
    Gustavo Ortega-Oyarzun, Beveland, Spain
    „Selbstverständlich sind wir auf der ProWein! Wir wollen der Branche neue Geschmackserlebnisse aufzeigen und haben „Mezcal“, die älteste Spirituose Mexicos im Hauptfokus. Mezcal ist in Mexiko schon lange sehr bekannt, aber immer mehr Barkeeper und um den Globus wissen Mezcal zu schätzen und sehen ihn als Alternative zu Tequila.“

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21.03.2017 17:31 von Peter

  • Neuer Spitzenwert bei Besucher- und Ausstellerzahlen
  • Hohe Ordertätigkeit bei Entscheidungsträgern
  • Premiere für den ProWein Business Report
  • Pop-Star Sting sorgt für Glamour

 

Die ProWein hat auch in diesem Jahr eindrucksvoll unter Beweis gestellt, dass sie die weltweit bedeutendste Business-Plattform für die internationale Wein- und Spirituosenbranche ist. Über 6.500 Aussteller aus mehr als 60 Nationen - so viele wie nie zuvor - präsentierten sich vom 19. bis 21. März auf der ProWein in Düsseldorf. Die Hälfte der Aussteller kam aus Italien (1.600) und Frankreich (1.500), gefolgt von Deutschland (1.000), Übersee (600), Österreich, Spanien und Portugal. Im Fokus standen die neuen Weine aus allen relevanten Anbauregionen dieser Welt, ergänzt durch 300 Spirituosenspezialitäten. Der wohl prominenteste Aussteller war Sting mit seinem Weingut Il Palagio aus der Toskana. Der Superstar ließ es sich nicht nehmen, selber zur ProWein zu kommen und mit seiner Frau Trudie Styler seine Weine zu präsentieren.  

 

Auch die Besucherzahlen setzten in diesem Jahr neue Maßstäbe. Insgesamt reisten 58.500 Fachbesucher aus 130 Ländern zur ProWein. (2016: 55.700 aus 126 Ländern). Jeder zweite Besucher kam aus dem Ausland nach Düsseldorf. Besonders erfreulich war dabei auch der hohe Anteil an Führungskräften: Mindestens zwei Drittel aller Besucher zählten zu den Top-Entscheidern. Sie kamen mit klaren Investitionsabsichten nach Düsseldorf: Knapp 60 Prozent aller Fachbesucher hat direkt während der Messe seine Geschäftsabschlüsse getätigt, bzw. plant, nach der Messe zu ordern. Jeder zweite Besucher hat zudem neue Lieferanten gefunden. "Die ProWein ist eine unglaublich intensive Messe. Drei Tage lang findet hier bei uns in den Hallen ein sehr konzentriertes und überaus effektives Business statt. Unter den Besuchern waren vor allem Key-Player - wichtige Importeure und Repräsentanten großer internationaler Handelsketten. Die Branche hat auch in diesem Jahr wieder gezeigt, wie leistungsfähig und stark sie ist. Es wurde extrem viel geordert und über neue Geschäftsideen gesprochen“, fasste Hans Werner Reinhard, Geschäftsführer der Messe Düsseldorf, den erfolgreichen Messeverlauf zusammen.

 

Das umfassende Angebot der Aussteller wurde in diesem Jahr durch besondere Schwerpunkte ergänzt. Dazu zählten unter anderem die Champagne Lounge, die Organic World zum Thema Bioweine, die Verkostungszone Mundus Vini oder die fizzz Lounge. Um innovative und ausgefallene Konzepte ging es in der Sonderschau "SAME but different". Das parallel laufende Rahmenprogramm bestand aus rund 500 Tastings und Veranstaltungen, die direkt an den Ständen der Aussteller oder im ProWein Forum stattfanden. Die Angebote richteten sich an Handel und Gastronomie gleichermaßen und lieferten wichtige Impulse und Informationen. Unter anderem präsentierte die bekannte britische Weinkritikerin Jancis Robinson ihre ganz persönlichen ProWein-Favoriten.

 

Premiere für den ProWein Business Report

Besondere Beachtung fand in diesem Jahr zudem der neue ProWein Business Report, der in Zusammenarbeit mit der renommierten Hochschule Geisenheim entstanden ist. Befragt wurden fast 1.500 Experten der Weinbranche aus 46 Ländern zu internationalen Weinmärkten, Vermarktungstrends und der Entwicklung von Absatzkanälen von Wein. Der Bericht liefert ein aktuelles Stimmungsbild der Branche und soll in Zukunft als jährliches Trendbarometer dienen. Zu den Befragten gehörten sowohl Weinproduzenten (Weingüter, Kellereien, Genossenschaften) als auch Vermarkter (Fachhändler, Großhändler, Importeure/Exporteure, Hotels und Gastronomen). Die Kombination beider Sichtweisen stellt ein einzigartiges Meinungsbarometer für die Branche dar.

 

ProWein World

Nachdem die ProWein in Düsseldorf mit Bravour zu Ende gegangen ist, richtet sich nun der Blick Richtung Asien. Vom 8. bis 11. April startet dann die ProWine Asia mit ihrer ersten Ausgabe in Hong Kong, nachdem sie bereits im April 2016 erfolgreich in Singapur debütiert hat. Die ProWine Asia im Wechsel zwischen Hong Kong und Singapur ist neben der ProWine China in Shanghai die zweite Auslandsmesse der ProWein. "Das sensationelle Ergebnis der ProWein 2017 in Düsseldorf gibt uns einen weiteren ordentlichen Schub für unsere Satellitenveranstaltungen in China und Asien. Es unterstreicht noch einmal wofür wir stehen: für Professionalität und konzentriertes Business", so Marius Berlemann, Global Head Wine & Spirits und Director der ProWein.  

 

Die kommende ProWein findet vom 18. bis 20. März 2018 in Düsseldorf statt. Die nächste ProWine Asia startet vom 8. bis 11. April 2017 in Hong Kong. Die nächste ProWine China in Shanghai gibt es vom 14. bis 16. November 2017. Ebenso steht bereits der Termin für die ProWein 2019 in Düsseldorf vom 17. bis 19. März und bietet Planungssicherheit.  

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Da wir von unseren Weinen überzeugt sind, fällt es uns leicht, Ihnen unser Qualitätsversprechen zu geben. Sollte Ihnen ein Wein einmal nicht schmecken, nehmen wir ihn ohne wenn und aber auch wieder zurück. Die probierte Flasche brauchen Sie natürlich nicht zu zahlen. Wir erstatten Ihnen den Kaufpreis oder liefern Ihnen einen Ihrer Zahlung entsprechenden Ersatzweinwein. 

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21.03.2017 17:28 von Peter

In Kooperation mit der Hochschule Geisenheim hat die ProWein fast 1.500 Experten der Weinbranche aus 46 Ländern zu internationalen Weinmärkten, Vermarktungstrends und der Entwicklung von Absatzkanälen von Wein befragt. Zu den Befragten gehörten sowohl Weinproduzenten (Weingüter, Kellereien, Genossenschaften) als auch Vermarkter (Fachhändler, Großhändler, Importeure/Exporteure, Hotels und Gastronomen). Die Kombination der verschiedenen Sichtweisen der Produzenten auf der einen Seite und der Vermarkter auf der anderen Seite stellt ein einzigartiges Meinungsbarometer für die Branche dar.

  • Wie nimmt die Branche ihre ökonomische Situation wahr?

An der Befragung haben vor allem Branchenführer teilgenommen. Diese schätzen ihre gegenwärtige und zukünftige ökonomische Situation als zufriedenstellend bis gut ein. Es ist interessant zu beobachten, dass Weinproduzenten generell optimistischer in die Zukunft blicken als Weinvermarkter, die in direktem Kontakt mit dem Endverbraucher stehen. Während exportorientierte Produzenten ihr Glück auf neuen Exportmärkten versuchen können, haben die Vermarkter weniger Möglichkeit, den strukturellen Veränderungen des Weinabsatzes und dem zunehmenden Wettbewerb auf ihren Heimatmärkten zu entkommen.

Auf der Produzentenseite schauen selbständige Winzer optimistischer in die Zukunft als Genossenschaften und Kellereien, die sich in einem starken Konzentrationsprozess befinden.

Internationale und deutsche Weinfachhändler sind am wenigsten zufrieden und schauen weniger optimistisch in die Zukunft als andere Vermarkter. Dies ist vor allem Ausdruck eines anhaltenden Strukturwandels bei den Absatzkanälen von Wein, bei dem der Lebensmittelhandel und Onlinekanäle international an Bedeutung zunehmen.

In den Ergebnissen spiegeln sich auch deutliche Mentalitätsunterschiede zwischen den Herkunftsändern wider. Deutsche Weinproduzenten und Vermarkter schauen generell negativer in die Zukunft, während vor allem Produzenten aus Spanien und Italien sehr positive Zukunftserwartungen haben. Neben realen ökonomischen Gründen kommen in diesen Erwartungsunterschieden sicher auch die „deutsche Angst“ und der „Optimismus des Südens“ zum Ausdruck.

  • Welche Weinmärkte sind heute und in Zukunft attraktiv für Weinproduzenten?

Die befragten Produzenten zählen mehr als 40 Märkte zu ihren Top-5 Absatzmärkten. Davon werden Deutschland, USA, Großbritannien, Belgien und die Schweiz am häufigsten als wichtigste Absatzländer genannt. Als ökonomisch derzeit attraktivste Absatzmärkte schätzen die Produzenten Hong Kong, die Schweiz, Südkorea und die skandinavischen Länder ein. Italien, Frankreich, Großbritannien, Russland und Brasilien werden derzeit aus Sicht der Weinproduzenten weniger attraktiv wahrgenommen.

Für welche Absatzmärkte erwarten die Produzenten die stärkste Verbesserung der Attraktivität? Hier werden vor allem Russland, Hong Kong, Polen, Südkorea, Brasilien und China genannt. In diesen Einschätzungen kommt klar zum Ausdruck, dass Exportmärkte außerhalb der traditionellen europäischen Weinländer in Zukunft von hoher Bedeutung für die Weinproduzenten werden. Neben der geografischen Entfernung müssen die Produzenten auch die kulturelle Distanz zu Ländern überwinden, die traditionell keinen oder wenig Wein konsumieren und deren Vermarktungsstruktur sich oft grundlegend von bisherigen Märkten unterscheidet.

Die geringsten Verbesserungen werden für Großbritannien, Frankreich, Österreich, Italien und Belgien erwartet. In Frankreich und Italien ist der Pro-Kopf Weinkonsum nach wie vor leicht rückläufig und in beiden Märkten wird vorwiegend einheimischer Wein getrunken, wodurch sich bisher für Weinexporteure wenige Absatzoptionen ergeben haben. Der bevorstehende Brexit und die stetig ansteigende Weinsteuer sind in Großbritannien Hauptgründe für die sehr geringe Attraktivität aus Sicht der Weinproduzenten.

Veränderungen in der Zukunft gehen immer mit einem Risiko einher. Das höchste Risiko der Marktentwicklung sehen Produzenten für Russland, Brasilien, China, Großbritannien und Hong Kong. Der wachsende Weinkonsum, der für die asiatischen und südamerikanischen Märkte erwartet wird, ist mit einer Reihe von Unsicherheiten verbunden. Neben möglichen Handelsrestriktionen (Russland) und der abweichenden Vertriebsstruktur im Land spielt vor allem die Unsicherheit der ökonomischen und rechtlichen Entwicklung der nächsten Jahre eine Rolle. Für Großbritannien besteht das Risiko vor allem in der Frage, ob und wie Weinimporte nach dem Brexit mit Einfuhrzöllen belegt werden und welche Herkunftsländer Handelsabkommen mit Großbritannien abschließen werden.

Die derzeitige und zukünftige Attraktivität eines Marktes wurden in Form eines Marktbarometers zusammengefast. Aus der Gegenüberstellung des Marktbarometers und des Risikos lassen sich vier verschiedene Markttypen ableiten (siehe Abbildung). Zu den Märkten mit hoher Attraktivität und geringem Risiko gehören im unteren rechten Feld Polen, Australien, Japan, Kanada und die skandinavischen Länder. Dies sind Länder, wo der Weinkonsum in letzter Zeit angestiegen ist oder wo mit den Monopolen eine übersichtliche lokale Handelsstruktur vorliegt. Hohe Attraktivität bei gleichzeitig hohem Risiko gilt für Russland, Brasilien, China und Hong Kong im oberen rechten Feld. Märkte mit eher geringer Attraktivität und hohem Risiko sind Großbritannien und Italien.

  • Welche neuen Exportmärkte wollen Unternehmen bis 2020 erschließen?

Neun von zehn der führenden internationalen Weinproduzenten planen ihre Exporte bis 2020 auf neue Weinmärkte auszudehnen. Dieser Anteil liegt bei den Weinexporteuren der großen europäischen Produktionsländer Italien, Spanien und Frankreich fast bei 100% und beträgt im exportschwächeren Deutschland 55%.

Am häufigsten genannte Länder, auf die Produzenten ihren Export ausweiten wollen, sind die USA, Deutschland, Großbritannien und China (siehe Abbildung). Relativ gesehen zur derzeitig eher geringen Bedeutung werden vor allem China, Hong Kong, Russland, Japan, Australien, Südkorea und Brasilien überproportional häufig als neue Exportdestinationen genannt. Diese geografisch und kulturell fernen Märkte in Asien und Ozeanien erfolgreich zu bearbeiten stellt für die europäischen Weinproduzenten eine große Herausforderung für die nächsten Jahre dar.

  • Welche Weinherkünfte sind von Vermarktern gefragt?

Zwei von drei internationalen Vermarktern, die die ProWein besuchen, wollen neue Weinherkünfte in ihr Produktangebot aufnehmen. Bei deutschen Vermarktern ist es nur einer von drei. Dies liegt unter anderem daran, dass das Weinangebot in Deutschland bereits ausgesprochen international ist.

Internationale Vermarkter sind am stärksten interessiert, Weine aus Deutschland, Spanien, Italien, Portugal und Frankreich neu in ihr Portfolio aufzunehmen (siehe Abbildung). Deutsche Vermarkter zeigen dagegen das größte Interesse an den Herkunftsländern Österreich, Portugal, Italien und Deutschland, gefolgt von Frankreich, Spanien und Südafrika. Überraschend ist hier, das Österreich und Portugal erste Plätze belegen, was Ausdruck eines neuen Markttrends sein kann. Das Interesse an Italien, Frankreich und Spanien ist weniger erstaunlich, da dies die Hauptimportländer auf dem deutschen Weinmarkt sind.

  • Welche sind Beschaffungs- und Vermarktungskanäle der Zukunft?

Für die Beschaffungswege der Vermarkter gibt es einen eindeutigen Trend zur Verkürzung des Bezugsweges von Wein. Vermarkter streben deutlich an, ihren Wein verstärkt direkt vom Weingut oder in geringerem Maße direkt von der Kellerei zu beziehen (siehe Abbildung). Dagegen wird der Bezug über Absatzmittler (Importeure, Distributeure, Großhändler oder Weinagenten) aus Sicht der Vermarkter bis 2020 deutlich abnehmen. Für die Absatzmittler brechen somit schwierigere Zeiten an, die sich bereits teilweise in ihren etwas weniger optimistischen Zukunftsaussichten andeuten. Auf die Weingüter kommen dagegen neue Herausforderungen zu, die zunehmenden direkten Anfragen der Vermarkter administrativ und logistisch zu bewältigen.

Über welche Absatzwege wird Wein in Zukunft an den Endverbraucher gelangen? Für Deutschland schätzen Produzenten, die dort ihren Hauptabsatzmarkt haben, derzeit den Fachhandel, die Gastronomie und den Ab-Hof Verkauf als wichtigste Absatzkanäle ein. Für die Zukunft wird ausgehend von geringer Basis eine starke Zunahme der Onlineverkäufe über eigene Webshops der Weingüter und externe Onlinehändler als der Lebensmittelhändler erwartet. Für den Weinfachhandel wird dagegen ein weiterer stärkerer Rückgang erwartet, der für die Gastronomie weniger stark ausfällt (siehe Abbildung).

Auch in den USA sind ganz ähnliche Trends der Zunahme des Weinabsatzes Online und über den Lebensmittelhandel und ein Rückgang des Fachhandels. Im Gegensatz zu Deutschland, wo der Ab-Hof Absatz der Weingüter als stabil eingeschätzt wird, steigt dieser Erwartungen nach in den USA stark an. Diese besondere Entwicklung ist Ausdruck von zwei aktuellen Trends in den USA: die Zahl der Weingüter wächst momentan jährlich mit 4% und der „direct-to-consumer“ Versand der Winzer an Endverbraucher boomt mit zweistelligen Zuwachsraten.

  • Wie wird Wein in Zukunft erfolgreich vermarktet?

In der Weinwelt ist ein Wettbewerb der Vermarktung über die Herkunft (auch Terroir) oder die Marke entbrannt. Wer wird hier für die Zukunft als Gewinner gesehen? Sowohl die Vermarkter als auch die Produzenten stimmen in der Mehrheit überein, dass Wein in Zukunft am erfolgreichsten über seine Herkunft vermarktet werden kann.

Aus Sicht der Produzenten ist die Bedeutung der Marke überraschenderweise in Zukunft größer als für die Vermarkter. Zwischen den Weinproduzenten gibt es starke Unterschiede. Zum einen setzen die romanischen Länder Frankreich, Italien und Spanien traditionell viel stärker auf die Herkunft, während in Deutschland die Persönlichkeit des Winzers eine größere Rolle spielt. Zum anderen ist nicht überraschend, dass Winzer bei der Vermarktung stärker auf die Persönlichkeit setzen als Genossenschaften oder Kellereien.

Fazit

Als Fazit kann gezogen werden, dass die Weinbranche vor Veränderungen steht, die sich auch in den unterschiedlichen Zukunftsaussichten der verschiedenen Marktteilnehmer zeigt. Produzenten zieht es zunehmend auf neue ferne Weinmärkte und Vermarkter stehen vor einem Strukturwandel beim Absatz von Wein, bei dem vor allem der Absatz über traditionelle Weinhändler weiter abnehmen wird. Einkauf von Wein im Lebenshandel und online werden dagegen weiter zunehmen. Der Weinhandel zwischen den Produzenten und Vermarktern wird sich wandeln und Lieferketten werden sich weiter verkürzen, da Wein zunehmend direkt beim Produzenten bestellt wird. Es bleibt interessant, wie sich diese Entwicklung in den nächsten Jahren fortsetzt.

Die Studie wurde im Auftrag der ProWein vom Institut für Betriebswirtschaft und Marktforschung der Hochschule Geisenheim unter Leitung von Prof. Dr. Simone Loose sowie Heinz Küsters, Director Market Research der Messe Düsseldorf, und ihren Teams ausgeführt. ProWein und die Hochschule Geisenheim freuen sich darauf, den ProWein Business Report auch in den kommenden Jahren erfolgreich weiterzuführen. Damit besteht die Möglichkeit zu überprüfen, ob sich die derzeitigen Erwartungen in Zukunft auch einstellen werden und welche derzeit noch unerwarteten Änderungen eintreten werden. Zusätzlich zu einer längerfristigen Zeitreihe eines internationalen Marktbarometers werden jährlich interessante Sonderthemen in die Befragungen aufgenommen. Wir bedanken uns bei den Teilnehmern der Befragung und hoffen auch weiterhin auf rege Beteiligung der Produzenten und Vermarkter von Wein.

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21.03.2017 07:58 von Peter

Coravin

Auf der ProWein haben nun alle Wein-­‐Profis vom 19. bis 21. März die Gelegenheit, das komplette Coravin Sortiment kennenzulernen: die exklusiven Coravin Model Two und Coravin Model Two Elite genauso wie das Coravin Model One für den Alltagsgebrauch. Coravin präsentiert sich in Halle 14 auf dem Stand E 79. Greg Lambrecht, Erfinder und CEO von Coravin, wird anwesend sein und steht für Interviews zur Verfügung.


Ein unersetzliches Tool für Wein-­‐Profis
Mit dem Coravin hat Greg Lambrecht ein Problem gelöst, das die Weinwelt seit Jahrhunderten beschäftigt: Wie kann man einen großartigen Wein genießen, auch wenn man nicht die komplette Flasche trinken möchte? Gerät der Wein mit Sauerstoff in Berührung beginnt unaufhaltsam der Prozess der Oxidation – und der Wein verliert an Qualität. Greg Lambrecht hat das Problem der Oxidation mit der Adaption einer Idee aus der Medizintechnik gelöst. Der Wein kommt zwar aus der Flasche, aber der Naturkorken bleibt dabei unversehrt: Beim Coravin Wein-­‐System wird eine dünne Hohlnadel durch den Naturkorken in die Flasche eingeführt. Anschließend wird Argon-­‐Gas zugegeben. Der so erzeugte Überdruck lässt den Wein ins Glas strömen. Argon-­‐Gas ist ein natürlicher Bestandteil der Atemluft, reagiert aber selbst nicht mit dem Wein. Dadurch kann dieser trotz der Entnahme völlig ungestört weiterreifen. Nimmt man Coravin von der Flasche ab, verschließt sich der Naturkorken auf Grund seiner natürlichen Beschaffenheit vollständig von selbst.


Mehr Wahlmöglichkeiten für die Gäste, mehr Umsatz
Wein-­‐Bars, Restaurants und der Weinhandel können mit Coravin ihre Karte an offenen Weinen um hochpreisige oder rare Weine erweitern. Denn wenn der wertvolle Flascheninhalt intakt bleibt, lässt sich ohne größeres Risiko ein Preis darstellen, der für Weinliebhaber akzeptabel ist. Beim Ausschenken mit Coravin bleibt die Flasche originalverkorkt und der wertvolle Inhalt kann ungestört weiterreifen. Weinreste gibt es bei Flaschen, die mit Coravin ausgeschenkt werden keine. Gastronomen, die Coravin bereits einsetzen, berichten von Umsatzsteigerungen von rund zehn Prozent. Außerdem erhöht ein umfangreiches Angebot an außergewöhnlichen Weinen im offenen Ausschank die Kundenzufriedenheit.

VDP-­‐Winzer setzen auf Coravin
Seit 2016 ist Coravin offizieller Partner des Verbands Deutscher Prädikats-­‐ und Qualitätsweingüter e. V. (VDP). Die rund 200 deutschen Spitzenweingüter, die im Verband zusammengeschlossen sind, haben sich höchsten Qualitäts-­‐ und Anbaukriterien verpflichtet. Das Coravin Wein-­‐System ermöglicht es ihnen, hochwertige Produkte wie gereifte Weine oder VDP.Großes Gewächs glasweise auszuschenken oder verkosten zu lassen – ohne die Integrität des Weines zu gefährden. Coravin wird auf der ProWein auch auf dem Stand des VDP in Halle 14, E 66 vertreten sein.


Coravin Model Two und Coravin Model Two Elite – Profi-­‐Wein-­‐Zubehör
Das Model Two zeichnet sich durch eine geradlinige Form in gebürstetem Graphit-­‐Look aus. Die hochwertigen Materialien und Qualität der Verarbeitung des Coravin bewähren sich vor allem im Dauereinsatz in der Gastronomie und im Weinhandel. Das Coravin Model Two Elite sticht durch das exklusive Farb-­‐Design hervor und ist ein Profi-­‐Tool, das sich nicht hinter der Bar verstecken muss.

Weingenuss zu Hause: Coravin Model One
Gedacht für den Einsatz zu Hause, zum Beispiel beim Wein verkosten mit Freunden, ist das Coravin Model One. Dafür hat Coravin das Handling etwas vereinfacht – und kann das Model One auch zu einem besonders attraktiven Preis anbieten.


Das Wein-­‐System Coravin
Coravin entwickelt und vermarktet das Coravin Wein-­‐System an Weinliebhaber, Restaurants, den Weinhandel und Winzer. Einmalig in der Verarbeitung und im Design, nutzt Coravin eine patentgeschützte Technologie, um Wein aus der Flasche zu entnehmen, ohne den Korken zu entfernen. Das dabei eingesetzte Edelgas Argon wird seit Jahren in der Weinindustrie verwendet und ist natürlicher Bestandteil der Atemluft. Der in der Flasche verbleibende Wein bleibt von äußeren Einflüssen unberührt und kann natürlich weiter reifen.


Das Unternehmen Coravin
Coravin, Inc. ist ein Unternehmen in Privatbesitz und hat seinen Sitz in Burlington, Massachusetts, USA. Seit September 2014 bearbeitet das Tochterunternehmen Coravin Europe B.V. von Amsterdam aus die europäischen Märkte. Das Unternehmen spezialisiert sich darauf, die Art Wein zu servieren, privat zu genießen und zu verkaufen grundlegend zu verändern. Erfinder von Coravin ist Greg Lambrecht, Entwickler von medizintechnischen Geräten. Zusammen mit Josh Makower, einem erfolgreichen Unternehmer und Weinliebhaber, gründete Lambrecht das Unternehmen Coravin, Inc. Sie gewannen Frederic Levy, ehemals CEO bei Nespresso, für das Team, der sie beim Aufbau eines erstklassigen Unternehmens und einer hervorragenden Produktlinie unterstützte. https://www.coravin.de

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20.03.2017 07:39 von Peter
Nachrichten vom Weingut

Weingut Römerkelter

Die Durststrecke hat ein Ende | erste 2016er erhältlich: Wir freuen uns, dass nun die ersten 2016er Weine gefüllt sind, nun ist wieder fast alles verfügbar. Leider sind die Mengen erneut knapp. Sichern sie sich also rechtzeitig Ihren Bedarf. Gerne reservieren wir Ihnen Ihren Lieblingswein.

Der Winter im Weinberg
Gemeinhin wird angenommen, der Winzer hat im Winter nicht viel zu tun, doch auch in der frostigen Zeit brauchen unsere Reben Pflege. Der Rebschnitt wird in den nächsten 14 Tagen abgeschlossen. Immer ein Marathonlauf. Der Winter zauberte uns schöne Bilder in die Weinbergslandschaft. Dick eingepackt, trotzte die Mannschaft den teilweise zweistelligen Minusgraden.

Erste Auszeichnungen im neuen Jahr
Ende Januar haben wir an der "Millésime Bio", der internationalen Messe für Bioweine in Marseille teilgenommen. Im Vorfeld dieser Messe findet auch der gleichnamige Weinwettbewerb "Challenge Millésime Bio" statt, bei dem wir mit 3 unserer Weine erfolgreich waren. Bronze für TITAN Riesling trochen (1.3), Silber für Fass 9 Riesling Spätlese (3.2) und Gold für Bee Riesling Sekt brut reserve (B6.2). Und das in Frankreich, dem Mutterland des Champagners - was für eine Ehre! Die Messebesucher waren auch begeistert von unserer Riesling-Kollektion.

Das Rebentheater öffnet auch wieder 2017 seine Vorhänge, um Sie für einige schöne Stunden aus Ihrem Alltag zu entführen und Ihnen den biodynamisch nachhaltigen Weinbau näher zu bringen. Termine für 2017: • 24.06. • 01.09. • 16.09.

Tage der offenen Weinkeller dieses Jahr auch bei uns im Hof:

Unser Hof-Fest wird abgelöst. An Pfingsten - vom 03.-04. Juni gibt es bei uns im Hof mal wieder die Gelegenheit, unsere Weine zu probieren und zu genießen. Im Rahmen der "Tage der offenen Weinkeller" öffnen wir unsere Pforten und laden Sie herzlich zu uns ein. Mittags wird es eine Weinbergswanderung, analog zum Rebentheater geben! 10,- Euro p.P. nach vorheriger Anmeldung! Abends wird dann, ähnlich wie beim Hof-Fest, an der Theke Wein und feines Essen vom Belaks-Team à la carte zur Verfügung stehen. Feinste Livemusik kommt von Thomas Esch. Ein kurzweiliges Program rund um den Wein und feines Essen. Wir freuen uns auf Sie!

Wein im Wingert

Am 20.05.2017 laden die Maring-Noviander Winzer zur Jungweinprobe an der historischen Römerkelter ein. Präsentation mit Schwerpunkt auf mineralischen Rieslingen aller Qualitätsstufen, aber auch andere Weiß-, Rot- und Roséweine bieten die Winzer zur Verkostung an. Livemusik und leckere regionale Küche machen das Ganze zu einer abendfüllenden Veranstaltung mit Spaß und Genuss für jedermann.

Mythos Mosel - Eine Rieslingreise geht weiter

Von Detzem bis Piesport ist 2017 der Moselabschnitt für die diesjährige Rieslingreise vom 09. bis 11. Juni. Eingeläutet wird die Sause mit der Eröffnungsfeier am 09. Juni, einer Minikreuzfahrt auf dem entsprechenden Moselabschnitt. Beginnend ab Trittenheim mit Flying-Captains-Dinner und Weinen aus großen Flaschen. Am Samstag den 10.Juni und Sonntag den 11. Juni öffnen dann die 23 Weingüter Ihre Höfe und laden mit Ihren Gastwinzern zum Probieren ein. Pendeln Sie bequem mit den Shuttelbussen von Weinort zu Weinort. Bei Livemusik und Tanz findet am Samstag Abend in Trittenheim die Sommeredition von "Rythm & Wine" im Weingut Clüsserath-Weiler statt. Bombenstimmung mit passender kulinarischer Begleitung. Karten für 1 oder 2 Rieslingreisetage sowie die Rahmenveranstaltungen erhalten Sie hier: www.mythos-mosel.de

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18.03.2017 09:00 von

Weingut Wurm

„Eine starke Kollektion präsentiert Robert Wurm mit dem Jahrgang 2015. An der Spitze steht der Schiefer-Riesling, der füllig und saftig ist, viel reife Frucht und Substanz besitzt. Der Riesling aus dem Kapellenberg ist frisch und zupackend, lebhaft, besitzt reintönige Frucht, der Wein aus dem Schlossberg ist kraftvoll und zupackend, noch jugendlich-verhalten. Die trockenen Ortsweine sind frisch, geradlinig und zupackend....“
Eichelmann 2016

„Im April 2014 hat Robert Wurm das Weingut übernommen und mit dem aktuellen Jahrgang wurde hier die Qualitätspyramide neu aufgestellt und der VDP-Klassifizierung angenähert.....den Anspruch der neuen Linie verkörpert am besten der an der Spitze der gutsinternen Rangordnung stehende Schiefer Riesling trocken. Ein kraftvoller, kompakter Wein mit guter Länge“ 
Gault & Millau Weinguide 2016

„Lorcher Kapellenberg, Riesling trocken, 2015, Rheingau. Manchmal helfen Farb-Assoziationen: Der Kapellenberg ist der Schlossberg in Hell. Eher Gelbfruchtig, leicht blumig, in der Säure etwas spitzer, was von einem Extra-Gramm Zucker prima gepuffert wird, im Abgang dann eher kreidig als rauchig. Könnte ich drin baden.“ 
Der Schnutentunker

„Alle Weine der Kollektion reflektieren ihre Rheingauer Herkunft. Besonders prägend für seine filigranen, spielerischen Weine sind die Schieferböden der Lorcher Steillagen. Seine Rieslinge und Spätburgunder sind lang, aber niemals breit.“ 
Eat & Travel Magazine

„2015 Lorcher Riesling trocken plus – läuft und verlangt nach jedem Schluck schon nach dem nächsten…“ 
„Wurm: 2015 Riesling Schiefer trocken : An alle Leser dieses Blogs: Verkostet diesen Wein!“
Der Rheingauer Weinschmecker

„The New Kid in Town. In Lorch tut sich was! Messerscharfe Rieslinge von Robert Wurm. Der Kappellenberg hat mir besonders gut gefallen.“ 
Nico Medenbach

„...Ab und an öffnete ich eine und war jedes Mal begeistert vom Inhalt. Die Basisweine waren leicht, unkompliziert, frisch und fruchtig, je höher es in der Qualität ging, umso mehr kamen Struktur und Finesse dazu.... Lorcher Kapellenberg..in der Nase ist er sehr frisch und weißfruchtig, dazu etwas blumig. Am Gaumen leicht cremig mit Noten von Pfirsich. Die knapp sieben Gramm Zucker (denen 7,5 Gramm Säure entgegen stehen) machen ihn dermaßen süffig und trinkig, dass ich mich zusammenreißen muss, nicht gleich die ganze Flasche auszulecken.
Allyouneediswine

„Robert Wurm ist ein glücklicher Quereinsteiger“ 
Wiesbadener Tagblatt

Man merkt es sofort: Mit Korea, seiner Küche und seiner Kultur kennt er sich aus. Richtig gut. Er spricht sogar die Sprache. Insgesamt drei Jahre hat der kräftige, große Mann in Südkorea gelebt, er studierte Anfang der 1990er-Jahre an der „Yonsei University“ in Seoul und ging parallel seiner großen sportlichen Leidenschaft nach, dem traditionellen Schwertkampf Kendō (...). Wurm wohnte bei seinem Trainer zu Hause (...) und konnte mit Profi-Teams mittrainieren – er ist Träger des sechsten von acht möglichen Dans und zählt damit zur Elite in Europa.“ 
weinplaces.de

„Er ließ sich in Korea zu einem der besten Kendō-Kämpfer Europas ausbilden, lebte viele Jahre in Seoul und hängte seine Manager-Karriere an den Nagel, um jetzt Wein zu machen: Robert Wurm hat das „Weingut Wurm“ gegründet.“ 
nomyblog.de

„Gut drei Jahre hat er in dem asiatischen Land insgesamt gelebt. Er erkennt Parallelen zwischen dem alten Kampfsport und der Weinbereitung wie Respekt – auch vor der Natur – und Durchhaltevermögen oder Präzision: Ein sauberer Hieb mit dem Bambusschwert dient als Vergleich.“ 
Rhein-Zeitung

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17.03.2017 08:50 von

Der neue „Helix“ Korken auf dem Roséwein von Domaine Guizard hat alle Vorteile des Naturkorkens und lässt sich leicht öffnen. Kein Korkenzieher ist mehr nötig, äußerst praktisch für alle! Man kann die Flasche mit ihrem eigenen Naturkorken leicht wieder schließen und öffnen, und zwar so oft wie gewünscht. Übrigens wurde dieser AOC Wein aus dem Languedoc (Cuvée Rosé DG 2016) beim Wettbewerb der „Grands Vins de France“ mit einer Goldmedaille prämiert.

          Besuchen Sie den Stand "Grés de Montpellier" !
                                          Hall 11 G79
                         Verlangen Sie Benoit Guizard
                     (der Mann mit der roter Schürze)


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17.03.2017 08:44 von

ProWein 2017

Jährlich trifft sich die internationale Weinwelt zur ProWein in Düsseldorf. Damit verfügt die Leitmesse für Weine und Spirituosen über umfassende Kontakte zu den verschiedensten Marktteilnehmern. Diesen Pool an Expertenwissen möchte die ProWein nun nutzen, um Informationen zum internationalen Weinmarkt zusammenzufassen und der Branche zur Verfügung zu stellen. Gemeinsam mit der Hochschule Geisenheim, eine der renommiertesten Forschungsanstalten im Bereich Önologie und Weinbau, läuft aktuell eine Online-Befragung bei Ausstellern und Besuchern der ProWein. Die Ergebnisse werden zur kommenden ProWein (19. – 21. März 2017) vorgestellt. Die Studie liefert eine Einschätzung der derzeitigen Lage und gibt einen Ausblick auf zukünftige Entwicklungen von internationalen Weinmärkten. Es geht zum Beispiel darum, wie Experten die Wachstumserwartungen für einzelne Länder sehen oder welche Wachstumschancen sie bestimmten neuen Märkten einräumen.  

Prof. Dr. Simone Loose, Leiterin des Instituts für Betriebswirtschaft und Marktforschung an der Hochschule Geisenheim, setzt die Studie im Auftrag der ProWein um: „Internationale Weinmärkte werden immer wichtiger für die europäische Weinbranche. Gemeinsam mit der ProWein erfassen wir die Meinung der Branchenexperten und stellen damit fundierte Informationen zur derzeitigen und erwarteten Entwicklung internationaler Weinmärkte und Vertriebskanäle zur Verfügung. Die Kombination der verschiedenen Sichtweisen der Produzenten auf der einen Seite und der Abnehmer auf der anderen Seite stellt ein einzigartiges Meinungsbarometer für die Branche dar.“

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17.03.2017 08:11 von

Landweine müssen schlichte Tropfen sein? Nein! Immer mehr Winzer, auch in Baden, vermarkten ihre Weine als Landwein. Weil sie sich bewusst für diesen Weg entschieden haben. Weil sie leidenschaftlich Wein machen. Weil ihre Vorstellung von Qualität eine andere ist, wie die der Prüfungsbehörde. Weil sie Individualität wollen und keine von Vorschriften eingeschränkte Mainstream-Ware. Diese freien Winzer in Baden haben sich dem Landwein aus voller Überzeugung verschrieben. 14 von ihnen werden bei der Premiere des Landweinmarktes Baden in Müllheim zeigen, was Landwein kann. 

Alle teilnehmenden Winzer, unter ihnen viele jüngere Kollegen, wollen ihre Produkte nicht in ein Korsett aus Vorschriften für Qualitätsweine pressen lassen. Sie setzen auf die Individualität und den Charakter ihrer Weine – und damit auf ein anderes Qualitätsverständnis abseits konventioneller Regeln.


In der Praxis bedeutet das: Die zu verkostenden Weine sind im besten Sinne Produkte leidenschaftlicher Handwerkskunst, keine auf Frucht gestylten Weine aus schnellem Ausbau. Es sind Weine ohne Schminke, die in dieser Form rar in Baden sind.

Darauf legen die teilnehmenden Winzer Wert:
Weinberg: Qualitativ hochwertigste Trauben. Das bedeutet ein verantwortungsvoller Weinbau und eine aufwändige, intensive (Hand)-Arbeit im Weinberg und bei der Lese.

Keller: Weitestgehender Verzicht auf Manipulationen.

Zeit: Wein braucht Zeit um Wein zu werden. Deshalb werden auf dem Landweinmarkt keine Weine des Jahrgangs 2016 präsentiert, sondern ausschließlich Weine aus den Vorgängerjahren. 

Dabei betrachten sich die Landwein-Winzer nicht als Konkurrenz zu ihren Qualitätsweinkollegen, denn die Weinwelt ist groß genug. Dennoch ist der Termin für die Verkostung bewusst gewählt und ein Statement. Die Messe findet am selben Tag statt wie der Müllheimer Weinmarkt, der älteste noch existierende Weinmarkt Badens. Bei seiner Premiere 1872 gab es noch kein Weingesetz im heutigen Sinne. Allein der Geschmack der Besucher entschied über die Qualität der präsentierten Weine.

Heute dagegen dürfen Markgräfler Landweinwinzer ihre Produkte nicht auf dem Müllheimer Weinmarkt zeigen bzw. badische Landweinwinzer ihre Weine nicht an der Weinmesse Offenburg anstellen. Deswegen die Entscheidung, eine eigene Plattform zur Präsentation der Landweine zu schaffen.
Die 14 teilnehmenden Weingüter von Weil am Rhein bis Baden-Baden werden insgesamt etwa 80 Weine vorstellen.
Schirmherr dieser Veranstaltung ist ein Mann, der berufsbedingt täglich auf der Suche nach besten handwerklichen Produkten abseits der Masse ist: Stefan Weiss, Ein- und Verkaufsleiter im Delikatessenhaus Dallmayr (München). Sein Credo: „Mut zum eigenen Geschmack ist wichtig.“

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16.03.2017 16:42 von

Probierpaket Italien

Das Handelbaltt berichtet darüber, das Supermärkte es zwischenzeitlich geschafft haben, mit „Kompetenz in Sachen Genuss“ zu punkten. Der Weinverkauf in Deutschland hat im letzten Jahr, 2016, um 8 Prozent zugelegt. Die Supermärkte haben auf den Trend nach Möglichkeit lokale Produkte einzukaufen reagiert und ihr Sortiment um heimische Produkte von deutschen Winzern erweitert. Ein Erfolg, der indirekt zulasten des Direkteinkaufs beim Winzer geht.

Wir sagen macht aber nichts. Kaufen Sie im Internet bequem Ihre Genialen Weine, direkt vom Winzer oder vom Discounter. Der Preis macht hier den Unterschied. Handarbeit von deutschten, teilweise Steillagenwinzer hat ihren Preis. Einen Preis, den Sie im Geschmack natürlich wiederfinden. Das ist jedoch nicht das Ende der Fahnenstange. Auch von Großerzeugern und Abfüllern hergestellte Weine, können für jeden Verbraucher in Frage kommen. Was zählt ist Ihr eigener Geschmack.

Bei Geniale Weine Winningen haben Sie die Gelegenheit, das eine wie auch das andere zu finden.Weine direkt vom Weingut oder Weine importiert aus aller Welt zu besonders günstigen Preisen. Sie haben die Wahl. Ganz egal wie sie sich entscheiden, wir geben Ihnen die Geschmacksgarantie. Wenn Ihnen ein Wein nicht schmeckt, nehmen wir ihn zurück, ohne Wenn und Aber.

12.03.2017 10:57 von
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